Труд, образование, здоровье

Курганов И. А. Женщины в домашнем хозяйстве // Женщины и коммунизм. Нью-Йорк, 1968 С. 107-137.
 
В начало документа
В конец документа

Курганов И. А.

Женщины в домашнем хозяйстве


>

Глава 11

БЮДЖЕТ ВРЕМЕНИ ЖЕНЩИН

Материальные предпосылки. В начале революции Ленин, чтобы привлечь на свою сторону женщин, писал:

"Женщина продолжает оставаться д о м а ш н е й р а б ы н е й, несмотря на все освободительные законы, ибо ее давит, душит, отупляет, принижает мелкое домашнее хозяйство, приковывая ее к кухне и к детской, расхищая ее труд работою до дикости непроизводительною, мелочною, изнервляющею, отупляющею, забивающею. Настоящее о с в о б о ж д е н и е ж е н щ и н ы, настоящий коммунизм начинается только там и тогда, где и когда начинается массовая борьба... против этого мелкого домашнего хозяйства, или, вернее, массовая перестройка его в крупное социалистическое хозяйство" 1

Прошло 50 лет и ничто в этой области не изменилось. За 50 лет произнесено огромное количество красивой словесности о свободе, радости и счастье советской женщины, но практически положение женщины в домашнем хозяйстве не улучшилось, а ухудшилось.

Домашнее хозяйство остается для женщины в СССР по-прежнему очень тяжелой нагрузкой, причем тяжесть его даже увеличилась потому, что в СССР существует организованная бедность населения, нужда и перебои во всем, что требуется для жизни семьи. Партия, чтобы укрепить коммунистический строй в стране и способствовать распространению его во всем мире, принудительно превратила страну из крестьянской в пролетарскую и организовала строительство огромной, прежде всего военной, промышленности, чтобы в кратчайший срок обеспечить коммунизму военную мощь.

"Мы, говорил Сталин, отстали от передовых стран на 50-100 лет. Мы должны пробежать это расстояние в десять лет. Либо мы сделаем это, либо нас сомнут. Все это диктует нам наши обязательства перед рабочими и крестьянами СССР. Но у нас есть другие более серьезные и более важные обязательства. Это обязательства перед мировым пролетариатом. Они совпадают с обязательствами первого рода, но мы их ставим выше".2

Коммунизацию мира ("обязательства перед мировым пролетариатом") партия считает более важной задачей и ставит ее выше задачи улучшения жизни народа СССР. Понятно, что все силы и средства бросаются в СССР на строительство тяжелой и, прежде всего, военной промышленности, а также на многомиллиардную помощь разным Сукарно, Насерам, Кастро, Хо Ши Минам и пр. деятелям, работающим на пользу "мирового пролетариата". Строительству легкой промышленности отдавалось и отдается ничтожное количество сил и средств. Товаров для населения вырабатывается поэтому очень мало. Но в планово-рационализированном народном хозяйстве денег у населения должно быть примерно столько, сколько дается ему товаров. Общей сумме стоимости товаров по установленным ценам должна соответствовать и общая сумма заработков населения по установленным ставкам. Иначе деньги обесценятся. Поскольку товаров для населения выпускается мало, постольку и ставки заработной платы устанавливаются минимальные. Однако и заниженные планы производства товаров для населения, как правило, не выполняются. В результате платежеспособный спрос на товары обгоняет производство товаров. Товаров не хватает и факт отставания производства товаров от платежеспособного спроса на них отмечают иногда и руководители партии. Скажем, на сентябрьском (1963) пленуме ЦК КПСС А. Косыгин отметил, что

"Такое отставание объясняется не только тем, что в самих планах предусматривались заниженные темпы роста по отраслям промышленности группы "Б" (т. е. группы товаров для населения), но и тем, что даже эти плановые задания систематически не выполнялись".3

Отсюда постоянные очереди в магазинах и исключительные трудности для ведения домашнего хозяйства.

Чтобы идеологически обезоружить связанное с недостатком товаров недовольство населения была создана теория,

"согласно которой постоянное опережение платежеспособного спроса в сравнении с размером производства якобы отличительная черта и чуть ли не преимущество социалистической экономики".4

В соответствии с этой теорией пустые полки в советских магазинах объяснялись зажиточностью советского населения, которое быстро раскупает всё, а переполненные полки в капиталистических магазинах объяснялись бедностью западного населения, которое не может купить ничего. Только в 1961 году эта теория потерпела некоторое опровержение на XXII съезде партии, где впервые было заявлено, что

"Советский Союз еще отстает от США по средним душевым нормам потребления, по общему уровню реальных доходов на душу населения".5

В действительности СССР отстает не только от США, где реальные заработки в четыре-пять раз превышают заработки советского рабочего, но СССР отстает и от ряда западноевропейских стран.

Люди в СССР имеют сознательно заниженные партией доходы и над советской семьей все время витает тень бедности. Чтобы советская семья могла существовать, приходится работать в народном хозяйстве всем трудоспособным членам семьи, в том числе и женщинам, имеющим детей. Домашнее хозяйство превращается для женщин уже в дополнительную и потому особенно тяжелую нагрузку. Таковы, связанные с материальным положением семьи предпосылки трудовой нагрузки женщин в домашнем хозяйстве, определяющие и построение их трудового дня.

Трудовой день женщин. Чтобы ориентироваться в трудовой нагрузке женщин, в объеме, составе и характере работы женщин по домашнему хозяйству посмотрим как распределяется в течение суток время "средней" женщины, то есть как строится бюджет ее времени. Возьмем для этого бюджет времени, построенный в 1959 году (по инициативе Пруденского) академиком Струмилиным на основе изучения быта семей в Красноярском крае, затем бюджет времени, построенный в 1963 г. аспирантами Академии общественных наук при ЦК КПСС на основе изучения быта семей в Москве и, наконец, бюджет нерабочего времени работников Псковского завода АТС, построенный в 1967 году.6

Приведем сначала два первых бюджета (в часах и минутах)7

Как видим, бюджет времени подразделяется на две части - время на работу в народном хозяйстве и время на работу в домашнем хозяйстве. О самой работе в народном хозяйстве речь была в предыдущей главе. На нее женщины тратят от 7 часов 10 мин. до 8 часов 30 мин. ежедневно. Сюда входит и время, связанное с поездкой на работу и с работы. В московском бюджете время это не выделено в особую рубрику. В красноярском бюджете оно составляет 1 час 18 мин. Примерно столько же расходуется и в других городах. Поездка на работу отнимает у женщин не только много времени, но и много сил. Трамвайные и троллейбусные вагоны утром, когда люди едут на работу, и вечером, когда они возвращаются с работы (т.н. "часы пик"), оказываются до дикости перегруженными и люди едут в неописуемой давке. Раньше люди всё это сносили молча. Теперь начинают протестовать. Вот письмо ленинградских рабочих на имя Председателя Совета министров А. Косыгина:

"Наше обращение в Ленинградский Горком КПСС и Горисполком осталось без всякого удовлетворения.

Горком не захотел даже и отвечать народу...

Нам прискорбно жаловаться на наших отцов города, но, к сожалению, они поступают с нами не как "отцы"... и не как "слуги народа". И странно звучат в этом отношении многие газетные изречения и лозунги, снисходительные признания и систематические обещания. Нам надоели эти планы и обещания: - нужны дела для нашей повседневной жизни, дела прямо и действительно направленные на благо людей...

Наше поколение, отстоявшее Родину в Великой Отечественной войне, слишком изнурено и остро нуждается в ослаблении нервов и личном благоустройстве.

Что мы просим? - Стыдно вообще и говорить в наше время и в нашем городе: просим две железные коробки - автобус и троллейбус, потому что люди душатся от преступного недостатка транспорта и неумного его использования. Насколько надо быть безжалостным к людям, чтобы в одном этом заставлять их так мучиться и унижаться каждый день при поездках на работу, с работы или в выходной день!

Для чего же тогда вся эта техника и все эти бюджеты?

Если планы для народа, если "все для блага народа", то по какому же недоразумению мы так унизительно мучимся в таких насущных нуждах? И почему на деле (как в этом случае) голос, скромная просьба народа отвергается?

Так называемые... "часы пик" у нас это часы позора и возмущения, рассадник взаимного ожесточения и хамства. В набитых человеческими телами железных коробках "общественного" городского транспорта мнется всякое достоинство человека, особенно женщин. Какой же тут может быть разговор о "культуре", взаимном уважении и личном достоинстве?!...

Велят успокоиться нам обещаниями на 1970 год.

Мы сыты обещаниями...

Просим также прекратить позорить людей за пятачок - вывешивать на площадной позор фотографии людей... оказавшихся без билета, особенно девушек, женщин..."8

Письмо это подписали 614 ленинградских рабочих с указанием своих адресов. Дата письма - 18 ноября 1966 г.

Такова действительность, относящаяся к бюджету времени женщин по разделу "Работа в народном хозяйстве". Перейдем к разделу "Работа в домашнем хозяйстве". Домашнее хозяйство обычно недооценивается, между тем оно в части трудовых затрат представляет собою большую проблему. Академик Федосеев пишет:

"Известно, что на ведение домашнего хозяйства и решение бытовых вопросов уходит довольно много времени. Из состава трудовых ресурсов страны примерно 20 миллионов человек занято целиком в личном и домашнем хозяйстве. А если к этому прибавить ежедневные затраты на домашние дела всех работающих в народном хозяйстве, то это равнозначно объему труда примерно еще сорока миллионов человек. Следовательно, общая сумма домашнего труда по стране эквивалентна труду 60 миллионов человек. Отсюда можно судить о том, какая это большая проблема..."9.

В этой проблеме важно подчеркнуть, что огромный труд по домашнему хозяйству в основном несет женщина.

Уже предварительный обзор приведенных бюджетов времени дает основание сделать следующий общий вывод: женщина в СССР имеет двойной рабочий день - один рабочий день в народном хозяйстве и другой - в домашнем хозяйстве. Такой вывод делают и авторы приведенных бюджетов. Автор красноярского бюджета академик Струмилин говорит, что

"Особенно много времени у занятых в общественном производстве работниц отнимает домашний труд. Немудрено, что при повышенной трудовой нагрузке женщинам-работницам не хватает времени даже для восьмичасовой нормы сна".10

Авторы московского бюджета АОН при ЦК КПСС касаясь положения женщины пишут:

"Как видим, труд на дому занимает у нее 7 часов 20 минут. Второй рабочий день! По сути дела у нее не остается времени для удовлетворения духовных потребностей".11

Что касается бюджета нерабочего времени сотрудников псковского завода АТС, то, прежде всего, отметим, что его авторы пишут:

"Свободное время у мужчин в среднем составляет 36,4 часа в неделю, у женщин - 11,7 часа".12

Разрыв в свободном времени мужчин и женщин сохраняется и в нерабочий день - воскресенье. Бюджет нерабочего времени складывается следующим образом:

 

Таким образом и нерабочее время в воскресение для женщины оказывается рабочим временем; она работает в домашнем хозяйстве и при этом в три раза больше, чем мужчина.

То же отмечают и другие авторы, занимавшиеся обследованием бюджета времени рабочих и служащих. Скажем, интервью 1020 текстильщиков показало, что

"при семичасовом рабочем дне общие трудовые затраты времени ...составляют у семейной женщины почти шестнадцать часов"13

И если мужчина имеет, примерно, 8 часов работы, 8 часов свободного времени и 8 часов сна, то женщина имеет 14-16 часов работы и б-8 часов сна.

Глава 12

ВРЕМЯ НА ДОМАШНЕЕ ПИТАНИЕ СЕМЬИ

Общественное питание. Особенно много времени и труда требует от женщины питание семьи. И пока в этой области всё остается по-старому говорить об освобождении женщин не приходится. Энгельс еще в прошлом столетии говорил, что

"Освобождение женщины станет возможным только тогда, когда она сможет... участвовать в производстве, а работа на дому будет занимать ее лишь в незначительном мере14."

Но чтобы работа на дому занимала женщин в незначительной мере, необходимо, прежде всего, сократить их труд, связанный с питанием семьи. На Западе этого добиваются путем рационализации домашнего хозяйства и совершенной организации бытового обслуживания населения. Но в СССР путь освобождения женщины видят, прежде всего, в организации общественного питания. Теория коммунизма говорит, что общественное питание, как крупное хозяйство, дает возможность не только освободить женщину от большой и наиболее утомительной работы в мелком домашнем хозяйстве, но и лучше использовать пищевые продукты страны, лучше применить в области питания современные достижения науки и техники, а, главное, изменить весь быть семьи и облегчить преобразование общества на коммунистических началах. Организация общественного питания включена поэтому в программу коммунистической партии как важнейшая ее задача. И Ленин в 1920 году писал:

"Мы основываем общественные кухни и столовые... мы всерьез проводим требования нашей программы... Этим путем женщина освобождается от старого домашнего рабства и всякой зависимости от мужа".15

С тех пор в течение 50 лет советская печать непрерывно и настойчиво говорит о больших усилиях партии в развитии общественного питания, о строительстве грандиозных фабрик-кухонь, об открытии многочисленных столовых и ресторанов, об учреждении специальных институтов общественного питания и прочих успехах в этой области. Непрерывно и настойчиво подчеркивается, что

"За годы советской власти заново создана система общественного питания, освобождающая женщину от домашней кухни",16

и что социалистическая экономика позволила широко развернуть и

"...придать поистине революционный размах строительству общественных учреждений, облегчающих быт семьи"17

и освобождающих женщину от домашней перегрузки.

Однако все такого рода утверждения представляют собою пустую казенную словесность. Даже те, кто произносит эту словесность отмечают, что, скажем, в 1960 году предприятий общественного питания в СССР было "примерно в 2 раза меньше, чем в современных США."18 Но это сравнение только численности предприятий недостаточно: в США предприятия крупнее, чем в СССР И численность работников в системе "общественного питания" в США в несколько раз больше, чем в СССР, хотя население США меньше, чем в СССР. Таким образом общественное питание в СССР развито не в два, а в несколько раз меньше, чем в США, особенно если учесть, что оборудование ресторанов и столовых в США лучше, чем в СССР и требует меньше рабочих рук. В 1967 году "Московская правда" сообщает, например, что

"Одной из наиболее трудных и неприятных операций. скажем, на предприятиях общественного питания считается мытье грязной посуды. В Москве около 6000 столовых, закусочных, кафе, ресторанов. И только около 500 посудомоечных машин. Неблагодарным, неквалифицированным трудом занято около 11 тысяч человек".19

Конечно, общественное питание пусть медленно, но развивается и в СССР, но нам в данном случае важно установить сокращает ли оно домашнее питание и несет ли оно женщинам освобождение от наиболее изнурительной работы по домашнему хозяйству.

Чтобы это выяснить, обратимся к официальной статистике СССР. По данным статистики из общей массы пищевых продуктов СССР потребляется;20

Следовательно, население СССР питается не в ресторанах и столовых, а дома, и общественное питание в жизни советской семьи почти никакой роли не играет. Если сопоставить количество блюд, изготовленных в 1962 году в системе общественного питания с количеством населения СССР, то окажется, что система общественного питания изготовила за год на человека всего 83 блюда. Журнал "Коммунист" по этому поводу пишет:

"В 1963 году предприятия общественного питания приготовили всего 83 блюда на человека. Это означает, что в среднем каждый обеспечивался общественным питанием (с переводе на трехразовое) 11-12 дней в году. Питание в больницах и детских учреждениях в переводе на думу населения составляло 4-5 дней в году. Примерно 350 дней в году приготовление пищи возлагалось на домашних хозяек".21

Но и эти 12-15 дней в году являются только статистической величиной. Ресторанами, столовыми и буфетами пользуются, скажем, приезжие и туристы, отдыхающие в специальных учреждениях, арестованные в лагерях и т. д., но не местное населения для повседневного питания. Местное население пользуется ресторанами и столовыми лишь в особых случаях и лишь в дополнительном порядке к своему домашнему питанию. Всё это дает основание утверждать, что женщины в СССР не освобождены и не освобождаются от домашней кухни, от изнурительной изо дня в день повторяющейся и не имеющей никакого конца работы, связанной с питанием семьи. Каждый день женщина должна дать семье завтрак, обед и ужин и два раза чай или кофе.

Исключений нет. Что касается общественного питания, то оно в СССР является лишь темой для прославления партии и ее деяний в будущем, но не фактором освобождения женщин в настоящем. Конечно, коммунизм отрицает домашнее питание; если партия будет придерживаться своей программы и ленинских заветов, то постепенно домашнее питание будет заменено общественным, но после коммунистической революции прошло полвека, а общественное питание домашней нагрузки женщин не уменьшило и никакой "освободительной" роли еще не сыграло. Основой остается домашнее питание.22

Домашнее питание. Приведенные выше бюджеты времени показывают, что на домашнее питание семьи, женщины затрачивают в Красноярске 3 часа, а в Москве 4 часа 30 минут. Огромное время тратится при этом на покупку продуктов. Ряд причин обуславливают эти траты времени. Прежде всего совершенно недостаточно производится продуктов питания в стране. Акад. Струмилин привел в журнале "Вопросы экономики" теоретически исчисленные годовые нормы потребления, "соответствующие требованиям гигиены". Если сравнить эти нормы с фактическим производством продуктов в стране, то получится следующее: (млн. тонн):

Требуется по нормам Фактически произ-

Струмилина водится (1962)

Овощи и бахчевые 31,4 15,5

Мясо 14,0 9,4

Молоко 81,4 64,0

Масло 1,1 0,9

и т. д.23. Значит, производство продуктов питания недостаточно для снабжения людей даже по "гигиеническим" нормам Струмилина. Отсюда перебои в снабжении и очереди в магазинах, особенно за мясом и молоком. В 1957 году Хрущев обещал в три года догнать и перегнать Америку по производству мяса, молока и масла. Но это было обычным парт-обещанием лишь с необычными сроками. Теперь партия берет более длительные сроки и обещает, что

"За 15-20 лет будет полностью обеспечена потребности членов общества в продуктах питания",24

и хотя положение в последние годы по всей видимости улучшается, но продуктов питания всё еще недостаточно.

Но и то недостаточное количество продуктов, которыми располагает страна, распределяется через торговую систему не равномерно и не регулярно. Продукты распределяются не равномерно, так как партия проводит при этом определенную политику. Скажем, Москва снабжается лучше, чем другие города, лучше даже таких рабочих центров, как Горький и Иваново. Если снабжение Москвы принять за 100%, то снабжение Горького и Иванова выразится в следующих процентах:25

Кроме того, продукты распределяются недостаточно организованно и доставляются в магазины не регулярно, не в одно и то же время рабочего дня и не в одни и те же дни недели. Никто не знает, когда, в какой магазин и что будет "заброшено", то есть доставлено для продажи населению. Поэтому женщине-работнице, возвращающейся с работы домой

"вечером, приходится обходить несколько магазинов, чтобы сделать необходимые покупки."

Всё это увеличивает очереди в магазинах и отнимает у домашних хозяек много времени, много сил и энергии. Очереди существуют и потому, что торговая сеть в СССР имеет недостаточное число торговых работников, причем увеличение их числа все время отстает от роста товарооборота и, следовательно, нагрузка на продавцов всё время увеличивается. В 1962 г. в розничной торговле СССР было занято 2,6 млн. чел. и в общественном питании 1,2 млн. чел. Между тем, как, скажем,

"...в США в торговле занято было 11 млн. чел. при меньшей, чем в СССР, численности населения".27

Недостаток торговых работников вызывает не только очереди, но и нервную обстановку в магазинах, вредную как для продавцов, так и для покупателей.

Очереди существуют и потому, что торговая сеть в СССР располагает недостаточным количеством магазинов, особенно крупных магазинов, оборудованных современной техникой. Значительное большинство магазинов в СССР являются мелкими "торговыми точками" с крайне устарелым оборудованием. Статистика говорит, что в среднем по СССР на один магазин приходится только 2,3 рабочих места.28 Понятно, что магазины, имеющие два с третью "рабочих места" не располагают современной техникой и не могут обслуживать покупателей так, как требует этого современность.

Есть и другие причины очередей в магазинах, скажем, ряд жидких и сыпучих товаров находится в магазинах не в готовой упаковке, а продаются в развес, причем упаковочных материалов магазины во многих случаях не имеют и покупатель должен приносить свои кульки, бутылки и т. д. На увеличение очередей влияет и недостаточность домашних холодильников и необходимость покупать скоропортящиеся продукты почти каждый день. Но основными причинами очередей является недостаток продуктов питания в стране и недостаток работников торговой системы.

Далее...